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[전남 방문의 해] '한식대가'가 만들어 짜지 않고 고소한 밥도둑 꽃게장
계곡가든 꽃게장 특허 소유자인 김철호 대표가 개발한 간장게 장·양념게장·전복장을 소개하고 있다. 프리랜서 장정필 전북 군산시의 ‘계곡가든’이 ‘백년가게’로 뽑혀 지난해 11월
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만선꽃게랑낙지, ‘2022 고객감동 우수브랜드 대상’ 간장게장 부문 1위 수상
만선꽃게랑낙지가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘간장게장’ 부문 1위를 수상했다. 만선꽃게랑낙지의 대표 메뉴는 간장
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[국민의 기업] 어촌마을 ‘2022년 우수사례 경진대회’에서 최우수상과 우수상 수상
충남어촌특화지원센터 도내 어촌마을 2곳이 경진대회에서 수상하는 등 충남도어촌특화지원 사업이 성과를 내고 있다. 사진은 10월 어은돌 마을에서 진행된 어촌특화상품 현장 실습 컨설팅
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"내가 정인이 아빠" 후원금 2600만원 챙긴후 잠적…유튜버 검찰 송치
입양된 후 양부모의 학대로 목숨을 잃은 정인양. SBS ‘그것이 알고 싶다’ 캡처 양부모의 학대와 방치로 숨진 정인이의 추모 공간을 만들겠다며 후원금을 받은 뒤 잠적했던 유튜버가
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'삼계탕 자판기'는 기본…절에서 '햄버거'도 판다, 일본의 변신 [김현예의 톡톡일본]
김현예 도쿄 특파원 지난 20일 일본 도쿄(東京) 시나가와(品川)구의 한 주택가. 지하철역을 빠져나오자마자 대로변에 일렬로 늘어서 있는 자판기가 한눈에 들어온다. 설치된 자판기는
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"내가 정인이 아빠" 절규한 유튜버…"후원금으로 게장 사먹어"
양부모 학대로 숨진 정인양을 위한다는 명목으로 후원금을 받은 유튜버가 횡령 혐의로 지명수배됐다. 19일 경찰관계자에 따르면 경기 광주경찰서는 지난 13일 유튜버 A씨를 지명
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MZ만? 이제 'X세대' 모바일에 돈 쓴다...1670만명 노린 버티컬 [팩플]
홍주영 라포랩스 대표(오른쪽)와 강원호 라포테이블 대표. 김현동 기자 ‘엄마 아빠가 로켓배송을 시키고, 마켓컬리로 장을 보기 시작했다.’ 2020년 시작된 코로나19 팬데믹 이
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[남도의 맛&멋] 국내 유일 꽃게장 특허 소유자가 만든 짜지 않고 고소한 별미 간장·양념게장
계곡가든 계곡가든 김철호 사장이 직접 개발한 간장게장과 양념게장·전복장을 소개하고 있다. 프리랜서 장정필 최근 날씨 등의 영향으로 식재료 가격과 인건비가 많이 올랐다. 그럼에도
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美역사보다 오래된 전통 씨간장, 수백 년을 이어가는 비결 [쿠킹]
한식의 맛 ① 씨간장 요즘, 간장의 종자라 불리는 ‘씨간장’에 관한 관심이 높아지고 있다. ‘씨간장’의 사전적 의미는 ‘햇간장을 만들 때 넣는 묵은 간장’이다. 우리 조상들은 잘
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게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침[백종원의사계MDI]
게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침 봄철 꽃게의 제맛을 충분히 느끼려거든 티빙 '백종원의 사계' 꽃게편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tvi
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“대통령 배출한 파평 윤씨 문화유산 보러왔다”…관광지로 떠오르는 명재고택[영상]
━ 파평 윤씨 문중 문화유산에 몰리는 관람객 지난 26일 오전 충남 논산시 노성면 교촌리 명재고택(明齋故宅). 수도권 등 전국에서 찾아온 관람객 30여 명이 중요민속문화
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한국 엄마·딸은 '공감 백퍼'한다…오바마가 꼭 읽어보라는 이 책
한국계 미국인 아티스트, 미셸 자우너. [문학동네] 엄마와 한 번도 안 싸워본 딸도 이 넓은 세상에 없진 않겠지만, 모녀 간의 애증은 창작의 주요 에너지원이다. 한국계 미국인
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멀쩡한 게장집 망하게 한 유튜버…'태국 한달살기' 뻔뻔한 복귀
유튜버 ‘하얀트리’가 채널명을 ‘배고픈 여행가’로 바꾸고 활동을 재개해 논란을 빚고 있다. 하얀트리 유튜브. 인터넷 캡처 하얀트리는 27일 자신의 유튜브채널을 통해 “안녕
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‘배달비 1만원’ 배달앱 경쟁 탓? 배달맨 부족 탓?
배달맨 지난 24일 경기도 판교신도시에 사는 김모(34)씨는 저녁으로 간장게장이 먹고 싶다는 8세 아들을 위해 배달 애플리케이션(앱)을 검색하다가 깜짝 놀랐다. 2만원짜리 간장게
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‘배달비 1만원 시대’ 공시제 하겠다는 정부…업계 “배달 기사 늘어야 해결”
지난 24일 경기도 판교신도시에 사는 김모(34)씨는 저녁 반찬으로 간장게장이 먹고 싶다는 8세 아들을 위해 배달 애플리케이션(앱)을 검색하다가 깜짝 놀랐다. 2만원짜리 간장게장
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[노트북을 열며] ‘위드 김정은’ 벌써 10년
전수진 투데이·피플 뉴스팀장 다음 달 17일이면 북한 김정일 국방위원장이 사망한 지 꼭 10년이다. 앳된 얼굴의 막내아들이 검은 링컨 콘티넨털 운구차 곁에서 경례를 붙이던 모습이
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늘 쪄먹기만 했쥬? 백종원도 갸우뚱한 '꽃게구이' 그 맛은[백종원의사계 MDI]
‘백종원의 사계 MDI’ 가을 세 번째… 구워먹는 꽃게 '백종원의 사계' ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이
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미국이 'Gyeran Bap'에 빠졌다…"마법의 맛" 저격한 한국계 셰프
뉴욕타임스의 스타 기자, 에릭 준호 김. [본인 제공] “이번 주말엔 Gyeran Bap(계란밥)에 도전하세요.” 지난 9월20일(현지시간) 뉴욕타임스(NYT)에서 ‘가장
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한입 먹어보시게…젓갈·튀김에 빵까지 나온 ‘칠게의 무한도전’
칠게튀김. 전남 순천 한정식집 '신화정'의 요리다. 남도 갯마을 집마다 해먹던 음식이 고급 메뉴로 거듭났다. 칠게를 아시는지. 대게도, 꽃게도 아니고 칠게? 칠게는 한국인과 가장
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신유빈 “BTS와 금메달 중 선택한다면…”
어떤 공격이 와도 받아넘기겠다는 의미로 신유빈이 양손에 라켓을 들었다. 정시종 기자 “지금은 ‘삐약이’ 신유빈이지만, 10년 뒤엔 ‘메달리스트’ 신유빈 자격으로 인터뷰하고 싶어요
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"그렇게 경종 죽였나" 영조 멘탈 붕괴시킨 게장 독살설의 진실 [역발상]
부왕인 영조와의 갈등 끝에 비극적으로 숨진 사도세자 얘기를 다룬 영화 ‘사도’의 한 장면. [사진 쇼박스] "25년이나 지났는데 지겹지도 않냐." 영화 '사도'의 한 장면.
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[쿠킹] 가을 꽃게 고를 땐, 짝짓기 앞두고 살 오른 수게
꽃게를 먹을 때는 언제나 진지하다. 딱딱한 껍질을 자르고 그 속에 든 살을 깨끗이 발라 먹으려면, 의도하지 않아도 진지해지고 만다. 특히 다리는 몸통보다 난이도가 높다. 집중력이
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[쿠킹] 가을 수게로 끓이는 꽃게탕, 속 확 풀리는 국물 비결은
“꽃게는 가을이 제철이죠. 이때 갓 잡은 꽃게로 탕을 끓이면 특별한 재료를 더하지 않아도 정말 맛있어요. 꽃게에서 우러나온 진한 바다 향과 양념장의 칼칼한 맛이 어우러져, 속이
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방호복 벗고 분홍원피스…'삐약이' 신유빈의 힐링여행
제주 여행길에 손으로 하트 만든 신유빈. 정시종 기자 "응원 감사합니다. 앞으로도 열심히 할게요." 2020 도쿄올림픽 탁구 여자 국가대표 신유빈(17·대한한공)을 지난 6일